【Locals】
横浜という土地で、ユニークな活動をしている人をご紹介していきます。

Vol.6 Romi-Unie Confiture Owner　ROMI IGARASHI
「日常をちょっと豊かに。
作る楽しさも伝えていきたい」

菓子研究家いがらしろみさんが代表を務める鎌倉の
ジャム専門店『Romi-Unie Confiture（ロミ・ユニ コンフィチュール）』。
子どもの頃にお菓子作りに魅了されたいがらしさんは、
当初フランス菓子店に就職したものの1 年で退職。

次の道を模索し、フランス菓子を本格的に学びたいと渡仏。
その後、菓子研究家となり、イベントでジャムを販売したところ大反響。
2004 年、鎌倉に『Romi-UnieConfiture』を開くことに。

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いがらしろみさんとコラボレーションしたクレープを販売中！
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