「ニュウマン高輪」South 1階の800°DEGREES TAKANAWAにて、旬素材が持つ新たな魅力を表現した夏季限定のかき氷コレクション全4種を販売いたします。
※カフェタイム限定（14時30分～16時30分）

トマトやとうもろこしなど、本来はスイーツの主役として語られることの少ない素材に着目し、その個性豊かな甘みや香りを引き出した一品へと昇華。素材との意外な出会いと、既成概念にとらわれない味わいをお楽しみいただけます。

800°DEGREES TAKANAWAならではの発想で仕立てた、デザートとしての新たな楽しみ方を提案する一皿。
この夏だけの特別な味わいをご提供します。

【井出農園”フルティカトマト”とチェリー】￥1,400（税込）
通常1.5倍もの糖度を持つフルティカトマトをコンポートし、まるでフルーツのような甘さを引き出しました。
チェリーとの“甘酸っぱい”掛け合わせが絶妙で、最後まで飽きることなく楽しめる一杯です。

【トウモロコシとみたらしわらび餅、ブラウンチーズケーキ】￥1,600（税込）
濃厚なとうもろこしクリームに、キャラメルを思わせる香ばしいブラウンチーズを合わせたケーキ。
みたらしソースの甘じょっぱさが全体をまとめ、後を引くおいしさに仕上げました。

【完熟ももと烏龍ミルクティー】￥1,600（税込）
華やかな花香と蜜のような甘みを持つ鳳凰単叢「蜜蘭香」を贅沢に使用したオリジナル烏龍ミルクティーソース。
桃の瑞々しい香りと甘さに寄り添いながら、その魅力をより一層引き立てます。

【大河内煎茶と紫蘇ライチ、わらび餅】￥1,400（税込）
煎茶、紫蘇、お米、わらび餅が織りなす和の味わいに、ライチの瑞々しい甘みと芳香を重ねました。
オリエンタルな余韻が広がる、これまでにない組み合わせの一杯です。

詳細はこちら：https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13311383/dtlmenu/