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メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」と特製の薪窯で、素材本来の味を丁寧に引き出した料理をお楽しみいただけます。ディナータイムには、季節の食材を主役にしたビストロスタイルの料理をご提供。前菜からデザート、ドリンクまで、すべての一皿に「バーミキュラらしさ」が息づいています。厳選されたワインとともに、家族や友人と料理をシェアしながらゆったりと会話を楽しむ、そんな「最高のバーミキュラ体験」を感じられる空間です。