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これぞ奇跡のしらす！160年続く老舗「山利」の釜あげしらすは、水あげ直後に釜あげされるので鮮度抜群！驚くほどふっくら！さらにしらす本来の味を活かす昔ながらの製法で旨味も凝縮！そんな主役にも名脇役にもなるしらすを堪能できるご飯処。王道のしらす丼や趣向を凝らした新レシピ、またお酒と一緒にお楽しみいただけるおつまみも豊富です。従来のしらすのイメージを覆すフワフワ食感をぜひお楽しみください。
※土日祝日に限り、ご予約は16:00～承っております。